3-ペンタノン（ジエチルケトンとしても知られています）は、単純で対称的なジアルキルケトンです。アセトンのような臭いのある無色の液体ケトンです。約25部の水に溶けますが、有機溶剤と混和します。主に塗料の溶剤やビタミンEの前駆体として使用されます。ジエチルエーテルに溶けやすく、アセトン、メタノール、水に部分的に溶けます。関連する2つのより重要なケトンは、2-ペンタノンとメチルイソプロピルケトンです。
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