酪酸ブチル

酪酸ブチルは、強くて甘いフルーツの香り、バナナ、オリーブのような香りがあります。安定性の媒体では不安定です。弱酸媒体でも安定です。変色しません。

酪酸ブチル
CAS： 109-21-7	HSコード：
方式：C8 H16 O2	分子量：144.21
構造式
同義語	酪酸n-ブチル n-酪酸ブチル酪酸ブチル
利用方法
酪酸ブチルは、酪酸とn-ブタノールの凝縮によって形成される一種のエステルです。心地よい味わいで、パイナップルのような甘いフルーティーな味わいを生み出すためにフレーバー業界で使用されています。リンゴ、バナナ、ベリー、ナシ、プラム、イチゴなど、さまざまな種類の果物に自然に発生します。アルコール飲料にも含まれています。ただし、これは海洋汚染物質であり、海洋環境に脅威を与えることに注意する必要があります。また、土壌に浸透し、地下水やその他の近くの水路を汚染する可能性があります。
仕様
テスト項目	標準的な指標
外観	無色透明液体
純度	99％MIN
水	0.2％MAX
酸（酢酸中）	0.05％MAX（酢酸中）
プロパティ
沸点：	167°C
引火点：	50°C
融点：	-92°C
水への溶解度	水に溶ける。（1 g / L）
保存条件：	可燃性エリア