イソ吉草酸イソアミル

イソ吉草酸イソアミルは、特徴的なフルーティーな香りと甘いリンゴのような風味があります。イソアミルアルコールとイソバレルアルデヒドの蒸気を、水素の存在下、240〜280°Cで銅ウランベースの触媒に通すことによって調製できます。

イソ吉草酸イソアミル
CAS：659-70-1	HSコード：
方式：C10H20O2	分子量：172.26
構造式
同義語	3-メチルブチル3-メチルブタン酸イソ吉草酸イソペンチル
の使用法イソ吉草酸イソアミル
イソ吉草酸イソアミルは主に食品フレーバーとして使用されます。食品香料として、幅広い用途に使用されています。リンゴ、バナナ、桃などのフルーツフレーバーを調整するために一般的に使用されます。食物の最大投与量は約500ppmです。また、合成医療や溶剤にも使用できます。
仕様
テスト項目	標準的な指標
外観	無色透明液体
純度	99％MIN
水	0.2％MAX
酸（酢酸中）	0.05％MAX（酢酸中）
プロパティ
沸点：	192-193°C（点灯）
引火点：	152°F
密度：	25°C（点灯）で0.854 g / mL
融点：	-58.15°C
ストレージコンdition：	+30°C未満で保管してください。