エチルバニリン

エチルバニリンとは

エチルバニリンは白から黄色がかったスケールの結晶性粉末で、甘いチョコレートの香りとバニリン特有の香りがあり、基本的に無毒で、スパイス、化粧品、食品添加物、医薬品、その他の業界で広く使用されています。

エチルバニリンの仕様

外観：白色からわずかに黄色の針状の結晶または結晶粉末。
におい：バニラビーンズに似ており、バニリンよりも強い。
融点：76.0℃-78.0℃
溶解性（25℃）：1gのエチルバニリンは3mlの95％エタノールに溶解し、得られた溶液は透明でなければなりません。
純度：99.5％以上
乾燥による損失：≤0.5％
ヒ素含有量：≤0.0003％
重金属（Pb）：≤0.001％
着火時の残留物：≤0.05％
標準：GB1886.283-2016 / FCC/USP要件に準拠しています。

産業におけるエチルバニリンの使用

1.エチルバニリンは、焼き菓子、アイスクリーム、キャンディー、チョコレート、ワイン、その他の食品や飲料に広く使用されています。これは、最も一般的に使用される食品添加物の1つです。

2.2。とチルバニリンは、煙に完全で柔らかな風味を与え、香りの豊かさと甘さを高め、雑多なガスを改善することができます。 それは一般的に煙製品の添加物として使用されます。

3.バニリンシリーズの製品は、クマリン、ムスク、その他の協力を得て、ほとんどすべてのタイプのブレンドで広く使用でき、多くの場合、ファンデーション香として使用されます。香水修理ative または、口臭を隠します。

4.4。の中に電気めっき産業。エチルバニリンは広く使用されていますなので光沢剤。The 純度必要になります99.5％以上の場合、純度が高いほど効果が高くなります。

エチルバニリンとバニリン

エチルバニリン、 FEMA2464およびバニリンFEMA3107、 どちらもさや特有の香りがします。多かれ少なかれバニラ食品は多かれ少なかれバニリンまたはエチルバニリンを含んでいます。

バニリンは存在した 自然界では、主にバニリンなどの植物で、乾燥した鞘の割合は2〜3であり、これはバニリン豆の主な芳香物質です。エチルバニリンは合成 物質、香りはバニリンより3-4倍強く、融点はバニリンよりも低いです。バニリンもエチルバニリンも結晶ですが、見た目が少し異なります。どちらも安全な食品スパイスです。

のアニリンは博士によって首尾よく合成されました。ドイツのMハルマンと博士。1874年のGタイマンとそれ合成された最初のフレーバーです。科学技術の発展に伴い、バニリンはフレーバーおよびフレグランス業界で最大の品種の1つになりました。エチルバニリンは、バニリンの分子構造を参照して開発された合成スパイスです。その香りはバニリンの3〜4倍であり、その香りはより長持ちします。これは、今日の世界で最も重要な合成フレーバーの1つです。