家畜および家禽の生産における酪酸の適用
B utyric酸もcaseic酸としても知られているが、無色である淡黄色の油状胃腸管に分布している液体、乳、汗、および塩またはエステルの形でほとんどの哺乳動物の糞便との主なエネルギー物質であります腸上皮細胞。それは、胃腸の発達を促進し、腸内細菌叢のバランスを調節し、下痢止め、酸化防止、および抗炎症の機能を持っています。腸の健康を維持し、さまざまな病気に抵抗することは重要な要素です。動物の生産に広く使用されています。
腸は動物の健康の基盤です。酪酸は、腸の健康を改善し、圧力を解放し、炎症を和らげ、人間の病気や動物の生産に重要な役割を果たします。酪酸は揮発性で、特殊な臭いがあり、飼料処理を助長せず、遊離酪酸は前腸に吸収され、後腸に到達して役割を果たすことができないため、酪酸、グリセロール酪酸、およびその他の酪酸誘導体とさまざまなコーティング酪酸が腸に入り、役割を果たすことを確実にするために、技術は飼料処理で広く使用されています。
1家禽への応用
酪酸ナトリウムは、ブロイラーのサルモネラ感染を制御するだけでなく、サルモネラエンテリティディス、大腸菌、LPS 、およびコルチコステロンによって引き起こされる体重減少を減らし、壊死性腸炎を伴うブロイラーの死亡率を減らすことができます。
その上、酪酸ナトリウムは産卵鶏の産卵率と品質を改善することができます。いくつかの再SE A RCH I ND ICA TEは、dは追加する0.35％、0.7％ 、それぞれ、肉アヒルの飼料に1.05％の酪酸ナトリウムを。これは、酪酸ナトリウムが著しく肉アヒルの飼料の転換率を高めることがわかった、その効果を積極添加と相関していたのAl量。同時に、0.7％の治療グループは、アヒルの糞の汚染物質を効果的に減らすことができます。これは、将来の研究の方向性となる可能性があります。酪酸ナトリウムと比較して、酪酸グリセロールは飼料要求率と屠殺率を改善するだけでなく、ブロイラーの腹部脂肪の相対重量を減らすことができます。これは、エネルギー消費と脂肪代謝に対する遺伝子発現を調節するグリセロールブチレートの効果に関連している可能性があります。最近の研究では、酪酸グリセロールが腸内細菌の組成を変化させ、ビフィズス菌の存在量と多様性、および血清コリン代謝物の濃度を大幅に増加させることがわかり、ブロイラーの死骸の品質に影響を与える酪酸グリセロールの分子メカニズムがさらに確認されています。結論として、家禽用飼料に酪酸とその誘導体を添加すると、家禽の耐性を改善することができます。、および家禽の生産性能を向上させます。
2豚のアプリケーション
新生子豚の胃腸異形成は、しばしば離乳後の下痢と食事の変化に直面した成長遅延につながります。酪酸ナトリウムは、回腸と空腸の粘膜の厚さと絨毛の長さを増加させるだけでなく、離乳子豚の胃粘膜の厚さと壁細胞の数も増加させることができます。酪酸は、哺乳子豚の離乳時体重と生存率、飼料摂取量、および離乳子豚の1日あたりの体重を改善することができます。酪酸ナトリウムと比較して、トリグリセリドは子豚の成長能力を改善するだけでなく、内的および外的要因の悪影響を軽減することもできます。ドンLiと他の実験は、トリグリセリドが開発改善できることを示しました子宮内胎児発育遅延を伴う子豚の小腸と腎臓は、子豚の毎日の体重増加を増加させます。張Junmeiおよび他の研究は、グリセロールトリブチレートを増加させることができることを見出した酢酸誘発腸の損傷を軽減することにより、8.8％毎日のゲインを。さらに、いくつかの研究では、酪酸がイノシシの臭いを減らし、豚肉の官能的品質を改善し、血管新生内皮細胞の成長を促進することが示されています。これは、正常または病的状態にとって非常に重要です。
3反芻動物での適用
Rのumen反芻動物の中で最も重要な消化器官です。ルーメンの発達を促進することで、動物の生産能力を向上させることができます。初期の研究では、酪酸ナトリウムのルーメン灌流がルーメン上皮、ギロトーの発達を促進する可能性があることが示されました。などなど。12日齢の子牛にキサントマイシンの代わりに0.3％酪酸ナトリウムを給餌すると、子牛の胃腸の発達が明らかに改善され、1日の平均増体と飼料転換が大幅に改善されました。別の研究では、酪酸ナトリウムを牛乳に加えると、小腸の発達を刺激し、離乳後の飼料摂取量を増やし、ルーメンの発達と成長能力を改善できることがわかりました。さらに、Caviniや他の研究では、授乳中の酪酸の補給により、子羊の枝肉重量と屠殺率を大幅に改善できることがわかっています。
酪酸は、動物の胃腸管の発達、消化、吸収を促進し、腸内細菌のバランスを調節し、炎症反応、酸化ストレス、および下痢を軽減することができます。作用機序は、遺伝子発現の調節とエネルギー物質としてのシグナル経路の活性化に関連していますが、特定のプロセスについてはさらに研究が必要です。酪酸とその誘導体は、抗菌、抗炎症、成長促進、家畜や家禽の枝肉品質の改善のプラスの効果を示し、飼料用抗生物質の代替としての可能性を示しています。
